在谷歌浏览器中开启全屏快捷操作，可以通过以下步骤实现：
1. 打开谷歌浏览器，点击浏览器右上角的菜单按钮（三个垂直点）。
2. 在下拉菜单中选择“设置”选项。
3. 在设置页面中，找到“高级”或“高级设置”部分。
4. 在高级设置中，找到“显示”或“显示设置”选项。
5. 在显示设置中，找到“全屏”或“全屏模式”选项。
6. 勾选“全屏”选项，然后点击“确定”保存设置。
7. 此时，当你在谷歌浏览器中打开一个网页并点击工具栏上的全屏按钮时，浏览器会自动切换到全屏模式。
注意：不同版本的谷歌浏览器可能有不同的界面和设置选项，具体操作可能会有所不同。